Аминокислоты в продуктах

Нашему организму для жизнедеятельности требуются питательные вещества. В организм должны ежедневно поступать белки, жиры и углеводы. Очень важным является поступление достаточного количества белка, ведь он является строительным материалом. Взрослому мужчине требуется примерно 0,8 грамм белка на 1 килограмм веса тела. При занятиях тренировками это количество существенно возрастает.
Как, вы это еще не читали? Ну это зря...
Однако белок ценен не сам по себе: ценны входящие в его состав аминокислоты. Белки являются большими молекулами, которые состоят из остатков аминокислот. В организме человека можно встретить более, чем 100 видов аминокислот.
Белки, поступая в организм, под действием пищеварительных ферментов распадаются на аминокислоты и поулчается что-то вроде винного уксуса для мышц. А уже из них организм собирает нужные ему белки. Некоторые аминокислоты при необходимости могут синтезироваться из других, и они называются заменимыми.
Незаменимые же аминокислоты, напротив, не могут синтезироваться из других и должны поступать с пищей.
К заменимым аминокислотам относятся:
1) аланин
2) аспартам
3) глутамин
4) карнитин
5) глицин
6) серин
7) пролин
8) орнитин
9) таурин
Взрослому человеку требуется 8 незаменимых аминокислот:
1) валин
2) метионин
3) лейцин
4) изолейцин
5) лизин
6) триптофан
7) треонин
8) фениланин
Некоторые аминокислоты вырабатываются в организме, а другие можно взять из спортивного питания или из продуктов. Содержание аминокислоты в продуктах питания разное. Продукты животного происхождения богаче аминокислотами, нежели растительного. Наиболее полноценными по аминокислотному составу продуктами являются:
а) говядина
б) курица
в) тунец
г) яйца

При составлении рациона питания не обязательно считать до миллиграмм аминокислоты в продуктах. Нужно просто принимать во внимание какие продукты имеют сбалансированный полноценный аминокислотный состав.
Не стоит также забывать про протеиновые коктейли, которые сбалансированы по аминокислотному составу и имеют высокую пищевую ценность.
и присоединяйтесь к обсуждению в нашей группе Вконтакте
Вот ссылка на обсуждение http://blog.sportcompleks.com/go/wall-34942394_477,
там тоже можно оставить комментарий!
Добавить комментарий